少し前になりますが、毎年恒例のTakeru QuindiciスタッフによるBBQ@Casacuesta Studio。 毎年汗だくのイメージだったけど、今年は涼しい気候で快適でした。 当然スタッフは全員飲食のプロなので、料理のクオリティーがもはやBBQでなない。笑 食材準備か�...

だいぶブログが滞ってしまってました。。あっと言う間に今年も9月。未だコロナの影響があるので、今年の夏もほとんどどこにもいかず、仕事、草刈り、DIY、釣り、BBQ。気分が乗らないので、個人的な作品制作もストップ。「無理に創るものでもない」�...

3回目のシュラスコ 前回までは肩ロースだったのですが、今回はイチボが手に入ってので、念願のイチボシュラスコ！ これで1.65kgくらい。 絵的にも味も肩ロースよりイチボが○！   友達のボニーが持ってきてくれたオリジナルカクテ...